晋小二

基本属性

• 拼音字母jin xiao er
• 拼音首字母jxe
• 注音符号ㄐㄧㄣ ㄒㄧㄠ ㄦ

扩展释义

“晋小二”，中国厨艺流派，源自清康熙年间，原属于山西刀削面的一个分支，后因与一代廉吏于成龙结缘，其技艺和配方与文化融合，发展为高度文化性的的官府私房菜，而成为非物质文化遗存。