百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-15 20:05:38 拔丝山药 拼音 bá sī shān yào · 注音 ㄅㄚˊ ㄙ ㄕㄢ ㄧㄠˋ 基本属性 拼音字母ba si shan yao 拼音首字母bssy 注音符号ㄅㄚ ㄙ ㄕㄢ ㄧㄠ 扩展释义 拔丝山药,传统名点,素馔名品,颜色柿黄,能拔出长丝一丈,脆甜香酥,为压桌甜菜。