干姜

基本属性

• 拼音字母gan jiang
• 拼音首字母gj
• 注音符号ㄍㄢ ㄐㄧㄤ

扩展释义

干姜，中药名。为姜科植物姜Zingiber oj-jicinale Rosc.的干燥根茎。冬季采挖，除去须根和泥沙，晒干或低温干燥。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。