百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-13 01:27:29 干菜焖肉 拼音 gàn cài mèn ròu · 注音 ㄍㄢˋ ㄘㄞˋ ㄇㄣˋ ㄖㄡˋ 基本属性 拼音字母gan cai men rou 拼音首字母gcmr 注音符号ㄍㄢ ㄘㄞ ㄇㄣ ㄖㄡ 扩展释义 干菜焖肉是一道由猪肋条肉、梅干菜、白砂糖、酱油、 黄酒和红曲等食材制成的传统名菜，有滋阴调理的功效。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“干菜焖肉“被评为浙江十大经典名菜。