天目烘青豆

基本属性

• 拼音字母tian mu hong qing dou
• 拼音首字母tmhqd
• 注音符号ㄊㄧㄢ ㄇㄨ ㄏㄨㄥ ㄑㄧㄥ ㄉㄡ

扩展释义

天目烘青豆产于东、西天目山，取青色黄豆沸煮，烘干精制。《本草求真》中即有“天目烘青豆治内热郁蒸”的记载，民国《天目山名胜志》也记述“色青而大，味浓而厚，诚为他处所不及”。天目烘青豆色泽清翠，入口清香，是休闲佐餐或助酒品茗之佳品。