茄团

基本属性

• 拼音字母jia tuan
• 拼音首字母jt
• 注音符号ㄐㄧㄚ ㄊㄨㄢ

扩展释义

油炸茄团是山西省汾阳市区的传统名菜。用嫩茄子（长而不粗不细无籽者），麻油，羊肉胡萝卜或猪肉白菜馅，白面糊等制作而成。香脆可口。