熘肝尖儿

基本属性

• 拼音字母liu gan jian er
• 拼音首字母lgje
• 注音符号ㄌㄧㄡ ㄍㄢ ㄐㄧㄢ ㄦ

扩展释义

用料材料　　猪肝辣椒蒜蓉做法1. 猪肝切薄片用清水浸泡半小时，期间换水三到四次。控干水份后撒少量盐和料酒再用适量水淀粉上浆2. 蒜剁成蓉，辣椒切块儿，热锅热油将猪肝倒入滑散盛起，用底油爆香蒜蓉，下辣椒翻炒，然后倒入猪肝翻炒片刻，撒少量盐即可出锅1