砂糖夹饼

基本属性

• 拼音字母sha tang jia bing
• 拼音首字母stjb
• 注音符号ㄕㄚ ㄊㄤ ㄐㄧㄚ ㄅㄧㄥ

扩展释义

砂糖夹饼，香港小吃的一种，目前已是难得一见。跟格仔饼做法有点相似，把预先调好的蛋浆倒入锅中煎熟，再整底起出来。吃时切成三角形，像蛋糕，内洒满花生砂糖碎屑，入口外脆内软，有点松糕的感觉。