百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-16 05:14:59 腌酸菜干烧鱼 拼音 yān suān cài gàn shāo yú · 注音 ㄧㄢ ㄙㄨㄢ ㄘㄞˋ ㄍㄢˋ ㄕㄠ ㄩˊ 基本属性 拼音字母yan suan cai gan shao yu 拼音首字母yscgsy 注音符号ㄧㄢ ㄙㄨㄢ ㄘㄞ ㄍㄢ ㄕㄠ ㄩ 扩展释义 腌酸菜干烧鱼是一道菜品，主料是鲤鱼，配料是酸白菜等，调料为酱油、白砂糖、菜籽油等，通过小火烧制的做法而成。