锅贴乌鱼

基本属性

• 拼音字母guo tie wu yu
• 拼音首字母gtwy
• 注音符号ㄍㄨㄛ ㄊㄧㄝ ㄨ ㄩ

扩展释义

锅贴乌鱼是昆明传统名菜。用肥膘、乌鱼、火腿相互合贴，经煎制而成。层次清晰，色泽分明，脆嫩咸鲜，异香突出。