固始鹅块

基本属性

• 拼音字母gu shi e kuai
• 拼音首字母gsek
• 注音符号ㄍㄨ ㄕ ㄜ ㄎㄨㄞ

扩展释义

固始鹅块，是指以原产河南省固始县的鹅为原材料，经过特殊的烹饪过程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣，汤色鲜美，肉质鲜嫩。