百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-16 04:33:56 叫化仔鸡 拼音 jiào huà zǎi jī · 注音 ㄐㄧㄠˋ ㄏㄨㄚˋ ㄗㄞˇ ㄐㄧ 基本属性 拼音字母jiao hua zai ji 拼音首字母jhzj 注音符号ㄐㄧㄠ ㄏㄨㄚ ㄗㄞ ㄐㄧ 扩展释义 叫化童鸡，浙江杭州传统名菜，又称黄泥煨鸡。叫化童鸡由来已久，至今已有300多年历史了。叫化童鸡的由来也有多种版本，但制作原理基本相同。现如今，此菜享有很高的盛誉。