百 达洛米词典·汉语词语大全 作者 2026-07-10 09:42:28 叉烧 拼音 chā shāo · 注音 ㄔㄚ ㄕㄠ 基本属性 拼音字母cha shao 拼音首字母cs 注音符号ㄔㄚ ㄕㄠ 基本含义 烤肉的一种方法，把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。也有把腌渍过的肉过油后再烧烤的：～肉。 详细解读 见“叉烧肉”。