茄子酒

基本属性

• 拼音字母jia zi jiu
• 拼音首字母jzj
• 注音符号ㄐㄧㄚ ㄗ ㄐㄧㄡ

扩展释义

茄子酒是一种药酒，主要制作材料有选个大、子多成熟的茄子，用湿纸包裹，放灰火中煨熟，取出，置砂罐内，趁热倒入米酒，以蜡纸密封罐口，静置3日，加茄子，饮酒。